Panes y crepes marroquíes más tradicionales

Algunos panes y crepes marroquíes más tradicionales, perfectos para acompañar con miel, queso o incluso versiones saladas. 

1. Msemen – Crepe cuadrado 🫓

💠 Descripción: Es una especie de panqueque hojaldrado, similar a una crepe gruesa, pero con capas
debido a su técnica de plegado. Se puede comer dulce (con miel y mantequilla) o salado (relleno de cebolla, carne o especias).
📌 Ingredientes: Harina, sémola, agua, sal, aceite, mantequilla.

📝 Consejo: Para hacerlo salado, se puede rellenar con carne especiada, cebollas y pimientos.

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2. Sfenj – Donnut marroquí 🍩

💠 Descripción: Son rosquillas fritas y esponjosas, con un exterior crujiente y un interior aireado. Se parecen a los buñuelos o churros.
📌 Ingredientes: Harina, levadura, azúcar, sal, agua, aceite para freír.

📝 Consejo: Si los quieres más salados, puedes acompañarlos con queso fresco o aceitunas.

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3. Baghrir – Crepe 🥞

💠 Descripción: Es una crepe marroquí muy esponjosa y llena de agujeritos, gracias a la fermentación de la masa. Se suele servir con miel y mantequilla, pero también puede acompañarse con
queso.
📌 Ingredientes: Sémola fina, harina, levadura, sal, agua tibia.

📝 Consejo: Para una versión más salada, puedes acompañarlo con huevos revueltos y un toque de comino.

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4. Harcha – Pan de sémola a la plancha 🍪

💠 Descripción: Es un pan plano y denso, hecho con sémola y cocinado en una sartén. Puede servirse dulce (con miel y mantequilla) o salado (con queso o relleno de carne).
📌 Ingredientes: Sémola, mantequilla, leche, sal, levadura.

📝 Consejo: Si lo haces más grueso y lo rellenas con queso o pollo especiado, se convierte en un snack salado delicioso.

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Estos panes y crepes marroquíes son muy versátiles y pueden disfrutarse tanto en versiones dulces como saladas. ¿Cuál te gustaría preparar? 😊